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Mocambo Dolce Crema Bar

Mocambo Dolce Crema

Dolce Crema Bar

Mit DOLCE CREMA BAR erhalten Sie einen cremigen Kaffee, der an dunkler Schokolade wie auch gerösteten Mandeln erinnert und mit seiner feinen Note langanhaltend

begeistert.Röstverfahren

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Der weiche, aromatische Geschmackerinnert an dunkle Schokolade und Mandeln.
Besonders hervorzuheben ist die dichte helle Crema des Dolce Crema Bar.
Mischung:
Arabica 70% Robusta 30%

21,67 

36 vorrätig

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